Bolo de maçã

Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes:
açúcar 200,00 grama (s)
far. de trigo 200,00 grama (s)
fermento em pó 2,00 col. de café
maçã 1,00 unidade
manteiga 4,00 col. de sopa
ovo 4,00 unidade (s)
sal 1,00 pitada (s)

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma e batendo sempre. Bata a manteiga com o açucar. Junte as claras batidas. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento e junte este pó ao creme. Misture bem. Despeje a massa em forma untada. Descasque e corte a maçã em fatias finas. Coloque as fatias sobre a massa. Leve o bolo ao forno médio.