Rendimento: 10 pessoas
Ingredientes:
água 1,00 xic. de chá
alho e sal 0,50 col. de sopa
carne de vaca 500,00 grama(s)
cebola 1,00 unidade
hortelã 20,00 grama(s)
limão 1,00 unidade
pimenta reino 1,00 pitada
trigo 250,00 grama(s)
Modo de preparo:
Rale bem a cebola. No dia anterior, coloque o trigo para hidratar na água. Escorra no dia seguinte.
Moa a carne. Misture aos outros ingredientes ( cebola, trigo, hortelã, e tempere com alho, sal e pimenta). Esprema o limão. Molde os kibes e frite-os em óleo quente. Sirva a seguir.
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