Lasanha

Ingredientes:
• 1 cebola picada
• 500 g de carne picada
• 3 dl de polpa de tomate
• 500 g de requeijão
• 1 ovo
• 10 fatias de lasanha
• 100 g de queijo ralado
• Óleo
• Sal e pimenta preta q.b.

Receita:
Num tacho, aloure a cebola e a carne com um pouco de óleo. Jjunte depois 2 dl de polpa de tomate e deixe apurar em lume brando. Numa taça, misture o requeijão com o ovo. Tempere com sal e pimenta. No fundo de um pirex, ponha metade da carne, depois 5 fatias de lasanha previamente cozidas e, sobre elas, metade da mistura do requeijão. Repita o procedimento, pondo no cimo de tudo o tomate que sobrou, polvilhando com o queijo ralado. Leve ao forno a gratinar.